Ayam Goreng(khas Aceh)

 Hai semua.. pada kali ini saya akan menuturkan cara membuat ayam goreng khas aceh yang enakk banget.. ingin tahu bagaimana cara membuatnya? silahkan dilihat dan dipraktekkan sendiri di dapur rumah anda.. terimakasih.

 

 BAHAN :

-                Minyak goreng secukupnya

-                2 cm jahe, memarkan

-                2 lembar daun jeruk

-                4 cm lengkuas, memarkan

-                600 ml santan dari 1 butir kelapa

-                1 ekor ayam, potong jadi 8 bagian

-                Garam dan dula secukupnya

BUMBU HALUS :

-                6 buah bawang merah

-                3 siung bawang ptih

-                3 cm kunyit

-                2 buah cabai merah, besar

-                Garam secukupnya

CARA MEMBUAT :

-                Panaskan 3 sendok makan minyak kedalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan jahe, daun jeruk, lengkuas, santan. Didihkan. Masukan ayam, tambahkan garam, jika perlu gula secukupnya. Masak hingga ayam cukup matang ­­kurang lebih 30 menit. Angkat biarkan dingin.

-                Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, Angkat      dan sajikan.

Porsi untuk 4 orang.

Video HUT Sekolahku

Hai kawan.. apa kabar?

bertemu lagi dengan saya Sonia Mustikarina Ayu.Pada kali ini saya memposting video HUT sekolah saya yang ke 56, walaupun agak telat sih :v

Ingin tahu saya sekolah dimana? saya sekolah di SMP N 1 Batang. Sekolah saya merupakan salah satu sekolah favorite yang ada di kota Batang.

Tanggal 1 Agustus 2016 adalah hari ulang tahun sekolah saya. Ingin lihat bagaimana keseruan pada saat itu? Berikut video HUT SMP N 1 Batang yang dapat anda tonton,selamat menikmati dan terimakasih.  

Udang masak khas aceh

Hallo ibu-ibu Nusantara..., resep masakan khas Nusantara ini hadir untuk memberi paduan memasak agar anda dan keluarga dapat menikmati sajian masakan indonesia.Selamat mencoba dan menikmati sajian Nusantara di meja makan anda dan keluarga.. Terimakasih:D.

BAHAN :

- 300 gram udang ukuran sedang, kupas , kerat punggung

- 2 sdm minyak goreng

- 1 batang sereh

- 2 buah asam, haluskan 

- 2 sdm kelapa parut

- 250 ml air

- 1 sdt garam

- 1 sdt gula pasir

BAHAN YANG DIHALUSKAN :

- 5 buah cabai merah

- 3 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 2 cm kunyit

- 1 sdt ketumbar

- 1/2 buah biji pala

CARA MEMBUAT :

• Panaskan minyak kedalam wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan sereh dan asam.

• Masukan udang kedalam wajan. Aduk. Masak hingga udang berubah warna.

• Tambahkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan, air, garam, dan gula.

• Masak dengan api kecil hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan.